目前分類:葡萄美酒 (27)

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GIGANTIS 2005這支酒在大潤發的DM上看到,某大大推薦,適合婚宴上的酒款,看到大大這樣的推薦,直覺上是說這支酒好入喉,不澀,應該還帶點甜味,適合台灣人口味,看看價錢,有點超出我的預算,不過再想想既然都來了,不帶有點可惜,所以就豁出去,放到推車裡
酒色是紅色,其實我又想說是紅寶石色了,真是見鬼了,我根本沒見過真正的紅寶石,只有在卡通漫畫裡看過而已,喝酒果然是需要想像力的
酒精味稍重了些,應該是黑莓或黑加崙之類的果香吧,有點內斂,喝的時候是在室溫下喝的,今天室溫應該是20度之下吧
!單寧不重,果真是適合婚宴的酒款,不過我想到普通人的婚宴上用一瓶近600元的紅酒似乎有點貴
第二天再喝時,又見鬼了,怎麼老覺得有烤大蒜麵包的味道,可是細聞,應該是焦糖味及重重的酒精味

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這支酒是Mitchelton的旗艦酒,平時來說,以它的價格,是我買不下手的,但是,很幸運的,在這次酒坊週年慶裡,它剛好在特價,所以我就快快樂樂買下來啦!
MITCHELTON PRINT SHIRAZ 1999 這支的酒色呈現紅寶石色
剛開瓶(9:50)時聞,煙燻味較重,喝入口時,會感受到梅子的味道,有點像是脆梅的味道殘留,上顎感受最明顯,慢慢地,三十分鐘(10:20)過後,覺得還有摩卡的味道,但不是很明顯,10:30再聞,摩卡味加重,煙燻味中似乎又加雜著胡椒味,喝下口後此時感受到像藍莓的味道,但含在嘴裡時,反倒感覺不出什麼

11:04喝時,將酒在嘴裡滾動,吞下後,可感受到葡萄味(廢話,這是葡萄酒吧)

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CHATEAU DAVID 2005 MEDOC AOC酒色:深紅色,近黑,看起來像Shirza
品種:60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot
聞起來果香清爽、淡淡的木頭味,我是等酒喝完,酒杯放置一陣子後再聞才有感受到木頭味,喝起來順口,酸度與澀度都適中,帶點淡淡的甜味
酒杯靜置不動地聞,酒精味有點重,搖晃酒杯時聞,可以很明顯聞到果香,感受到渴望的衝動,難道是這瓶酒叫我快點喝它嗎?(想太多了)
這次買了4瓶,希望每年都開一瓶來喝,比較看看,不過儲存倒是個大麻煩,買個酒櫃的話,電費又會增加,倒時又會被念,,真是煩惱

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Meridian merlot 2002酒色:紅寶石色
香味:聞不出什麼,不大像漿果味,有點熱熱悶悶的味道,很難形容
入口時,過澀,帶點苦,很普通的一支酒,不會再買,這次是店小姐說果香味很重,且在特價才購入,小姐之前推薦的都還不錯,這支有點失望

購入地點:亞瑞酒房

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之前曾在SOGO復興新館的超市試喝過
那時候覺得蠻特別的
跟一般氣泡酒喝起來不同
綿密細緻的口感
配合氣泡刺刺的在舌頭上破裂

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聽紅佛老師說威帝偉士是以氣泡酒起家的,所以它的氣泡酒做的很好
而且是以香檳製造法去做的,但由於不是香檳產區生產,所以只能叫氣泡酒
這支是帶有甜味的氣泡酒,不過我喝起來覺得甜味不是很重,
喝起來不會太甜膩,喝下去的瞬間,氣泡在嘴巴裡啵啵啵的,

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之前去上品酒課時,
曾喝過一款聖西里馬爾貝,
喝起來有濃郁的紫蘿蘭花香,
所以我後來買了支台階的馬爾貝,
但卻沒紫蘿蘭花香,這次問過紅佛老師,

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